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분야 상품개발
설명 당뇨환자, 건강을 지향하는 소비자층을 겨냥한 고함량의 단백질이 들어있는 냉동 생면은 압연공정에서 면시트가 끈어지는 현상되는 많은 시행착오 끝에 만든 제품입니다. 이제품은 100g당 36g의 단백질을 가지고 있는 고함량 생면입니다. 기술적인 진입장벽이 높아서 지금도 유사제품이 없는 것이 현 실정입니다.
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